بعضی بر این عقیده هستند که ساز شرقی عود در خلال جنگ های اعراب به اسپانیا راه یافت.در آنجا به ساز وی هولا تغییر پیدا کرد که شباهت زیادی به گیتار داشت ولی مانند سیمهای عود کوک میشد و گیتار امروزی تکامل یافته ی این ساز است.در قرن 14 میلادی گیتار از اسپانیا به سراسر اروپا راه پیدا کرد و در طول قرن 17 میلادی از محبوبیت بسیاری برخوردار گشت.گیتار امروزه در اکثر نقاط جهان از توجه و محبوبیت خاصی برخوردار است و به عنوان برجسته ترین ساز همراهی کننده شناخته میشود.معمول ترین نوع گیتار،گیتار اسپانیایی است که سه سیم بم آن از ابریشم ساخته شده اند و مفتولی نقره ای روی آنها پیچیده شده است ،سه سیم دیگر در قدیم از جنس روده بوده که امروزه از نایلون ساخته میشود.

از آهنگسازان و نوازندگان معروف در سبک کلاسیک میتوان به آندره سگویا که به پدر گیتار کلاسیک شهرت یافته و

هم چنین فرانچسکو تاره گا و در سبک فلامنکو نابغه ی بزرگ پاکودلوسیا رابنام برد.¹